Teneke spesifikasyonu: ne istenmeli ve neden
Teneke, her iki yüzü çok ince bir kalay tabakasıyla kaplanmış ince, düşük karbonlu çelik sactır. Dayanımı çelik verir, kalay çeliği korozyondan korur; üzerine uygulanan gıdaya uygun vernik ise gıdaya gerçekte temas eden katmandır. Masaş stok gamı boyunca 0,22–0,28 mm sac ile çalışır — küçük ve sığ formatlarda daha ince, büyük, derin veya ağır dolan formatlarda daha kalın — ve iç verniği kutunun içine gireceğe göre seçer; çünkü kuru bir bisküvi, yağlı bir kuruyemiş ve asitli bir konserve bir kaplamaya aynı biçimde saldırmaz. BPA-NI (bilinçli olarak kullanılmayan) vernik ve kaplama için gıdayla temas beyanını talep üzerine sağlayabiliriz. Üretim ISO 9001 ve ISO 22000 belgelidir. Bu sayfa, spesifikasyonun her parçasının ne anlama geldiğini, ne istenmesi gerektiğini ve hangi belgelerin talep edileceğini ortaya koyar — bizden ya da bir başkasından.
- Sac kalınlığı
- 0,22–0,28 mm
- Belgelendirme
- ISO 9001 · 22000
- BPA-NI vernik
- Mevcut
- Gıdayla temas beyanı
- Talep üzerine
Spesifikasyon, satır satır
| Özellik | Ne anlama gelir | Masaş'ta |
|---|---|---|
| Malzeme | Her iki yüzü elektrolitik olarak kalayla kaplanmış düşük karbonlu çelik sac. Alüminyum değildir ve element anlamıyla "kalay" da değildir — kalay, mikronla ölçülen bir kaplamadır; yükü taşıyan şey altındaki çeliktir. | Baştan sona gıda kalitesinde teneke. Şekillendirme, baskı ve verniklenme İstanbul Tuzla'daki kendi fabrikamızda. |
| Sac kalınlığı | Milimetre cinsinden kalınlık. Rijitliği, kutunun istifleme ve nakliyeye nasıl dayandığını ve kutunun ağırlığını belirler — metal de hammadde maliyeti olduğundan kalınlık, fiyatta gerçek bir satırdır. | Gam boyunca 0,22–0,28 mm. Küçük ve sığ formatlar alt uçta, büyük tepsiler ve derin gövdeler üst uçta yer alır. |
| Kalay kaplama | Her iki yüze uygulanan çok ince bir tabaka; yüz başına metrekareye düşen kaplama ağırlığı olarak belirtilir. Görevi çeliği korozyondan korumaktır; gıda güvenliği ya da bariyer performansı değildir. | Ürüne ve pazara göre, hadde ile birlikte proje bazında belirlenir. Kutunun içine ne gireceğini söyleyin; tahmin etmek yerine spesifikasyonu biz yazalım. |
| İç vernik | İç yüzeydeki kaplama. Gıdayla temas eden katman budur — kalay değil, çelik değil — ve mevzuata uygun olması gereken de budur. Doğru kimya, ürünün kuru, yağlı, asitli ya da tuzlu olmasına göre değişir. | Ürüne göre seçilir. BPA-NI (bilinçli olarak kullanılmayan) vernik mevcuttur. Gıdayla temas beyanı talep üzerine verilir. |
| Dış baskı | Şekillendirmeden önce doğrudan saca ofset litografi ile basılır, ardından koruyucu vernikle bitirilir — mat, parlak veya soft-touch. Metale baskı düz hâldeyken yapılır ve sonra şekillendirilir; grafiğin şekillendirmeye göre yerleştirilmesinin nedeni budur. | Kendi salonumuzda ofset baskı; Pantone'a göre eşlenir, üretimden önce prova yapılır ve onaylanır. Gofraj ve vernik seçenekleri bünyemizde. |
| Gıdayla temas uygunluğu | AB'de çerçeve, (AT) 1935/2004 sayılı Tüzük ile (AT) 2023/2006 sayılı Tüzük'ün iyi üretim uygulamaları kurallarıdır; Amerika Birleşik Devletleri ilgili FDA gıdayla temas kurallarına göre çalışır. Uygunluk kaplamaya aittir ve kanıtı, kaplamayı üreten firmanın beyanıdır. | İç kaplamaya ilişkin beyan talep üzerine, teklifle birlikte ya da üretimden önce verilir. |
| Belgelendirme | Bir yönetim sistemi belgesi, tek bir kutunun neyden yapıldığını değil, fabrikanın ne kadar tutarlı çalıştığını söyler. İkisi de önemlidir ve farklı sorulara cevap verirler. | ISO 9001 (kalite) ve ISO 22000 (gıda güvenliği). Çalışma koşulları Intertek tarafından Workplace Conditions Assessment standardına göre denetlenir. |
| Bariyer performansı | Teneke kutu opaktır, rijittir ve haşereye karşı geçirimsizdir; bu, çoğu ambalajın sunduğundan fazla korumadır. Olmadığı şey ise hava sızdırmazlıktır: kapak fiziksel bir kapatmadır, hermetik bir conta değil. | Bir ürünün gerçekten oksijen ya da nem bariyerine ihtiyacı varsa, kutunun içinde ağzı kapatılmış bir iç poşette paketlenir. Kutuyu olmadığı bir şey gibi satmaktansa bunu size söylemeyi tercih ederiz. |
İç verniğin seçimi
Kaplamalar birbirinin yerine geçmez ve hangisine ihtiyacınız olduğunu belirleyen şey, ürünün satıldığı kategori değil kimyasıdır. Kuru, düşük yağlı bir ürün zorlayıcı değildir: bisküvi, çay, kuru şekerleme, makarna, hediyelik karışımların çoğu. Yağlar daha agresiftir ve kuru gıda için seçilmiş bir kaplamayı yumuşatabilir ya da içinden geçebilir — kuruyemiş, çikolata, helva, yağlı tohumlar. En zor durum asitli ve yüksek tuzlu ürünlerdir: sirke, narenciye, domates ya da yoğun salamura içeren her şey, uygun olmayan bir kaplamaya raf ömrü boyunca içeriden saldırır ve arıza, müşteri malı teslim aldıktan aylar sonra ortaya çıkar; bu da bunu öğrenmek için en kötü zamandır. Bize ürünü, biliyorsanız yağ ve asit oranını, dolum ağırlığını ve hedeflenen raf ömrünü söyleyin. Bilmiyorsanız, ürünü üreten kişi biliyordur. Bu, teklif aşamasında kısa, sonrasında ise pahalı bir konuşmadır.
BPA ve AB kuralları
Bisfenol A, gıdayla temas eden birçok kaplamanın arkasındaki epoksi reçinelerde onlarca yıldır kullanılıyor. (AB) 2024/3190 sayılı Tüzük artık Avrupa Birliği'nde gıdayla temas eden malzemelerin üretiminde BPA kullanımını yasaklıyor ve bu yasak vernikleri ve kaplamaları açıkça kapsıyor — yani verniklenmiş bir tenekenin girdiği kategoriyi. Tüzük yalnızca BPA'yı değil, diğer tehlikeli bisfenolleri de kısıtlıyor; dolayısıyla sadece "BPA içermez" diye pazarlanan bir kaplama, tüzüğün istediği her şeye kendiliğinden uygun değildir.
Tüzük kategori kategori yürürlüğe giriyor; ilk süreler 2026 içinde doluyor, belirli ürün tipleri ve yeniden kullanılabilir eşyalar için sonrakiler 2028 ve 2029'a uzanıyor. Hangi sürenin size uygulandığı, ne paketlediğinize ve ürünün nasıl satıldığına bağlıdır; bunu bir tedarikçinin sözüne güvenmek yerine kendi mevzuat danışmanınıza doğrulatmakta fayda vardır — buna bizim sözümüz de dahil. Açıkça söyleyebileceğimiz şu: BPA-NI (bilinçli olarak kullanılmayan) vernik bizden temin edilebilir ve kutunuzdaki kaplamanın beyanını göndeririz; böylece uyum dosyanızda bir taahhüt değil bir belge bulunur.
İstemeye değer belgeler
- İç kaplama için, kaplamayı üreten firmadan alınmış ve hangi mevzuata göre beyan edildiğini belirten bir gıdayla temas beyanı.
- Güncel ISO 9001 ve ISO 22000 belgeleri — yalnızca logoya değil, geçerlilik tarihine ve tesis adresine bakın.
- Tarihi ve kapsadığı tesis belirtilmiş, yakın tarihli bağımsız bir sosyal denetim raporu.
- Tüm parti basılmadan önce, onaylı renk provasına karşı bir üretim öncesi numune.
- Yeni bir şekil için, kalıbın sahibinin kim olduğuna ve nerede saklandığına dair yazılı teyit.
Bunların hiçbiri sıra dışı talep değildir ve bir üretici beşini de gecikmeden çıkarabilmelidir. Aynı listeyi her tedarikçiden isteyin — biz de dahil — ve gerçekte ne geldiğini karşılaştırın.
Alıcıların sorduğu teknik sorular
Teneke kutularda hangi kalınlıkta teneke kullanılır?
Stok gamımız boyunca 0,22–0,28 mm. Bir kutunun bu bandın hangi ucunda duracağını tercih değil, ölçüsü ve nasıl dolacağı belirler: küçük ve sığ bir kutu alt uçta yeterince rijittir; büyük bir tepsi ya da derin bir gövde ise istiflemeye ve nakliyeye deforme olmadan dayanmak için üst uca ihtiyaç duyar. Formatın gerektirdiğinden ince spesifikasyon yazmak, varışta hasar olarak geri dönen sahte bir tasarruftur.
Teneke gıdaya uygun mudur?
Gıdaya temas eden kısım kalay ya da çelik değil iç verniktir; dolayısıyla dürüst cevap şudur: doğru spesifiye edilmiş ve doğru verniklenmiş bir teneke kutu gıdaya uygundur ve bunun kanıtı kaplamanın gıdayla temas beyanıdır. AB'de çerçeve, (AT) 1935/2004 sayılı Tüzük ile (AT) 2023/2006 sayılı Tüzük'ün iyi üretim uygulamaları kurallarıdır. Güvence yerine beyanı isteyin — talep üzerine gönderiyoruz.
Kutularınız BPA içermiyor mu?
BPA-NI (bilinçli olarak kullanılmayan) vernik ve siparişinizde kullanılan kaplamanın beyanını sağlayabiliriz. İfadede kesin olmakta fayda var: (AB) 2024/3190 sayılı Tüzük, BPA'nın kendisi kadar diğer tehlikeli bisfenolleri de kısıtlar; bu yüzden tek başına "BPA içermez" ibaresi tüzüğün sorduğu her soruyu yanıtlamaz. Belge yanıtlar. Hangi pazara sattığınızı söyleyin, kutunuzdaki kaplamanın o pazara göre spesifiye edildiğinden emin olalım.
Teneke kutu kahveyi ya da baharatı taze tutar mı?
Onları ışıktan, ezilmeden, haşereden ve hırsızlıktan kartona ya da filme göre çok daha iyi korur; ürettiğimiz iç geçme kapak da tekrar kapatmayı diğer her kapaktan daha iyi tutar. Ancak metal kapak hermetik bir conta değildir; bu yüzden çekirdek kahve, öğütülmüş kahve ya da uzun raf ömürlü öğütülmüş baharatlarda bariyer, ağzı kapatılmış bir iç poşettir — kahvede degazaj valfiyle birlikte — ve teneke kutu onun etrafındaki yeniden kullanılabilir dış ambalajdır. Size tek başına tenekenin oksijen bariyeri olduğunu söyleyen, onu olduğundan fazla satıyordur.