Fehérlemez-specifikáció: mit kérjen és miért
A fehérlemez vékony, alacsony széntartalmú acéllemez, amelyet mindkét oldalán nagyon vékony ónréteg borít. A szilárdságot az acél adja, az ón megvédi az acélt a korróziótól, a rá felvitt élelmiszerbiztos lakk pedig az a réteg, amely ténylegesen érintkezik az élelmiszerrel. A Masaş a teljes raktári kínálatban 0,22–0,28 mm-es lemezzel dolgozik — vékonyabbal a kis és alacsony formátumoknál, vastagabbal a nagy, mély vagy nehezen töltött daraboknál —, a belső lakkot pedig ahhoz igazítja, ami a dobozba kerül, mert egy száraz keksz, egy olajos magbél és egy savas befőtt nem ugyanúgy támadja meg a bevonatot. Tudunk BPA-NI (nem szándékoltan hozzáadott) lakkot szállítani, kérésre pedig a bevonat élelmiszerrel érintkezésre vonatkozó nyilatkozatát is. A gyártás ISO 9001 és ISO 22000 szerint tanúsított. Ez az oldal végigveszi, mit jelent a specifikáció minden egyes sora, mit érdemes kérni, és mely dokumentumokat kell bekérni — tőlünk vagy bárki mástól.
- Lemezvastagság
- 0,22–0,28 mm
- Tanúsítás
- ISO 9001 · 22000
- BPA-NI lakk
- Elérhető
- Élelmiszer-érintkezési nyilatkozat
- Kérésre
A specifikáció, sorról sorra
| Tulajdonság | Mit jelent | A Masaşnál |
|---|---|---|
| Alapanyag | Alacsony széntartalmú acéllemez, mindkét oldalán elektrolitikusan ónozva. Nem alumínium, és nem "ón" a tömör fém értelmében: az ón mikronban mért bevonat, a terhelést pedig az alatta lévő acél viseli. | Végig élelmiszeripari minőségű fehérlemez. Formázás, nyomtatás és lakkozás a saját üzemünkben, İstanbul Tuzla városrészében. |
| Lemezvastagság | A vastagság milliméterben. Ez dönti el a merevséget, azt, hogyan viseli a doboz a raklapozást és a szállítást, és azt, mennyit nyom — a fém pedig az alapanyagköltség, így a vastagság valódi tétel az árban. | 0,22–0,28 mm a teljes kínálatban. A kis és alacsony formátumok az alsó, a nagy tálcák és a mély testek a felső határon vannak. |
| Ónbevonat | Nagyon vékony réteg mindkét oldalon, amelyet oldalanként négyzetméterenkénti bevonattömegben adnak meg. A feladata az acél korrózió elleni védelme, nem az élelmiszerbiztonság és nem a záróréteg-teljesítmény. | Projektenként, a lemezgyárral közösen határozzuk meg, a termékhez és a piachoz igazítva. Mondja meg, mi kerül a dobozba, és megadjuk a specifikációt ahelyett, hogy találgatnánk. |
| Belső lakk | A belső oldal bevonata. Ez — nem az ón és nem az acél — az a réteg, amely érintkezik az élelmiszerrel, és ennek kell megfelelnie az előírásoknak. Hogy melyik kémia a helyes, attól függ, hogy a termék száraz, olajos, savas vagy sós. | A termékhez választva. BPA-NI (nem szándékoltan hozzáadott) lakk elérhető. Az élelmiszer-érintkezési nyilatkozatot kérésre megküldjük. |
| Külső nyomat | Ofszet litográfia közvetlenül a lemezre, még a formázás előtt, majd védőlakk következik — matt, fényes vagy soft-touch. A fémre síkban nyomtatunk, a formázás csak utána jön; ezért kell a grafikát a formázásra tervezni. | Ofszetnyomás a saját csarnokunkban, Pantone szerinti színegyeztetéssel, próbanyomattal és jóváhagyással a gyártás előtt. Domborítás és lakkozási lehetőségek házon belül. |
| Élelmiszer-érintkezési megfelelés | Az EU-ban a keretet az 1935/2004/EK rendelet adja, a 2023/2006/EK rendelet helyes gyártási gyakorlatra vonatkozó szabályaival együtt; az Egyesült Államok a vonatkozó FDA élelmiszer-érintkezési előírások szerint dolgozik. A megfelelés a bevonaton múlik, a bizonyíték pedig a gyártójától származó nyilatkozat. | A belső bevonat nyilatkozatát kérésre megküldjük, az ajánlattal együtt vagy a gyártás előtt. |
| Tanúsítás | Egy irányítási rendszer tanúsítványa azt mondja meg, mennyire következetesen dolgozik egy gyár, nem azt, miből készül egyetlen doboz. Mindkettő számít, és más-más kérdésre válaszolnak. | ISO 9001 (minőség) és ISO 22000 (élelmiszer-biztonság). A munkakörülményeket az Intertek auditálja a Workplace Conditions Assessment szabvány szerint. |
| Zárórétegi teljesítmény | A fémdoboz átlátszatlan, merev és kártevőálló, ami már így is több védelem, mint amennyit a csomagolások többsége nyújt. Ami nem: légmentes. A fedél fizikai lezárás, nem hermetikus zárás. | Ha egy terméknek valóban oxigén- vagy nedvességzárásra van szüksége, lezárt belső tasakba csomagoljuk a dobozon belül. Ezt szívesebben mondjuk el, mint hogy olyasminek adjuk el a dobozt, ami nem. |
A belső lakk kiválasztása
A bevonatok nem cserélhetők fel, és azt, hogy melyikre van szüksége, a termék kémiája dönti el, nem az a kategória, amelyben árulják. A száraz, alacsony zsírtartalmú termék igénytelen: keksz, tea, száraz cukoráru, tészta, az ajándékválogatások többsége. A zsírok és olajok agresszívebbek: fellazíthatják a száraz árura választott bevonatot, vagy át is vándorolhatnak rajta — magvak, csokoládé, halva, olajos magvak. A legnehezebb eset a savas és erősen sós termék: bármi, amiben ecet, citrusfélék, paradicsom vagy erős sólé van, a szavatossági idő alatt belülről támadja meg a nem megfelelő bevonatot, a hiba pedig hónapokkal azután jelentkezik, hogy a vevő átvette az árut — a lehető legrosszabb pillanatban. Mondja meg a terméket, a zsír- és savtartalmat, ha ismeri, a töltőtömeget és a tervezett szavatossági időt. Ha ezeket nem tudja, tudja az, aki a terméket gyártja. Ez az ajánlatadáskor rövid beszélgetés, utána viszont drága.
A BPA és az EU szabályai
A biszfenol A-t évtizedek óta használják azokban az epoxigyantákban, amelyeken sok élelmiszerrel érintkező bevonat alapul. Az (EU) 2024/3190 rendelet mostantól tiltja a BPA-t az élelmiszerrel érintkező anyagok gyártásában az Európai Unióban, és ez a tilalom kifejezetten kiterjed a lakkokra és bevonatokra — vagyis pontosan arra a kategóriára, amelybe egy lakkozott doboz tartozik. A rendelet nemcsak a BPA-t, hanem más veszélyes biszfenolokat is korlátoz, így egy pusztán "BPA-mentesként" hirdetett bevonat nem felel meg automatikusan mindannak, amit a rendelet megkövetel.
A rendelet kategóriánként, szakaszosan lép hatályba: az első határidők 2026 folyamán járnak le, a későbbiek pedig egyes terméktípusoknál és az újrahasználható árucikkeknél 2028-ig és 2029-ig nyúlnak. Hogy melyik határidő vonatkozik Önre, attól függ, mit csomagol és hogyan értékesítik, és ezt érdemes a saját szabályozási tanácsadójával megerősíttetni ahelyett, hogy egy szállító szavára hagyatkozna — beleértve a miénket is. Amit egyértelműen elmondhatunk: a BPA-NI (nem szándékoltan hozzáadott) lakk nálunk elérhető, és megküldjük az Ön dobozán lévő bevonat nyilatkozatát, hogy a megfelelőségi dossziéjában dokumentum legyen, ne ígéret.
Dokumentumok, amelyeket érdemes bekérni
- A belső bevonat élelmiszer-érintkezési nyilatkozata a bevonat gyártójától, megnevezve azt a rendeletet, amelyre a nyilatkozat vonatkozik.
- Érvényes ISO 9001 és ISO 22000 tanúsítványok — nézze meg a lejárati dátumot és a telephely címét, ne csak a logót.
- Friss, harmadik fél által készített szociális auditjelentés, a dátumával és a lefedett telephellyel együtt.
- Sorozat előtti minta a jóváhagyott színpróbához mérve, még mielőtt a teljes példányszámot kinyomtatnák.
- Új forma esetén írásos megerősítés arról, kié a szerszám és hol tárolják.
Ezek egyike sem szokatlan kérés, és egy gyártónak mind az ötöt késedelem nélkül elő kell tudnia adni. Kérje ugyanezt a csomagot minden szállítótól, minket is beleértve, és hasonlítsa össze, mi érkezik meg valójában.
A vevők technikai kérdései
Milyen vastag fehérlemezt használnak a fémdobozokhoz?
A teljes raktári kínálatunkban 0,22–0,28 mm. Azt, hogy egy adott doboz a sáv melyik végén helyezkedik el, a mérete és a terhelése dönti el, nem az ízlés: egy kicsi, alacsony doboz az alsó határon is elég merev, míg egy nagy tálcának vagy egy mély testnek a felső határra van szüksége, hogy deformálódás nélkül bírja a raklapozást és a szállítást. A formátum által megkívántnál vékonyabbat előírni látszatmegtakarítás, amely érkezéskor sérülésként jelentkezik.
Élelmiszerbiztos a fehérlemez?
Az élelmiszert a belső lakk érinti, nem az ón és nem az acél, ezért az őszinte válasz az, hogy egy helyesen specifikált és helyesen lakkozott doboz élelmiszerbiztos, és ennek bizonyítéka a bevonat élelmiszer-érintkezési nyilatkozata. Az EU-ban a keretet az 1935/2004/EK rendelet adja, a 2023/2006/EK rendelet helyes gyártási gyakorlatra vonatkozó szabályaival együtt. Megnyugtatás helyett a nyilatkozatot kérje — kérésre megküldjük.
BPA-mentesek a dobozaik?
Tudunk BPA-NI (nem szándékoltan hozzáadott) lakkot szállítani, és mellé a rendelésén használt bevonat nyilatkozatát. Érdemes pontosan fogalmazni: az (EU) 2024/3190 rendelet magán a BPA-n túl más veszélyes biszfenolokat is korlátoz, így a puszta "BPA-mentes" felirat nem válaszol meg minden kérdést, amelyet a rendelet feltesz. A dokumentum viszont igen. Mondja meg, melyik piacra értékesít, és gondoskodunk róla, hogy a dobozán lévő bevonat arra a piacra legyen specifikálva.
Frissen tartja a fémdoboz a kávét vagy a fűszereket?
Fénytől, összenyomódástól, kártevőktől és lopástól sokkal jobban védi őket, mint a karton vagy a fólia, és a belső süllyesztett fedél jobban tartja az újrazárást, mint bármely más zárás, amit gyártunk. De egy fémfedél nem hermetikus zárás, ezért egész szemes kávénál, őrölt kávénál vagy hosszú szavatosságú őrölt fűszereknél a záróréteg egy lezárt belső tasak — kávénál gáztalanító szeleppel —, a doboz pedig az azt körülvevő, újrahasználható külső csomagolás. Aki azt mondja, hogy önmagában a doboz oxigénzáró, az többet ad el belőle, mint ami.