Tinattu teräslevy: mitä pyytää ja miksi
Tinattu teräslevy on ohutta vähähiilistä teräslevyä, joka on molemmilta puolilta päällystetty hyvin ohuella tinakerroksella. Teräs antaa lujuuden, tinaus suojaa terästä korroosiolta, ja sen päälle levitetty elintarvikekelpoinen lakka on se kerros, joka tosiasiassa koskettaa elintarviketta. Masaş työskentelee vakiovalikoimassaan 0,22–0,28 mm:n levyllä – ohuempaa pienissä ja matalissa malleissa, paksumpaa suurissa, syvissä tai raskaasti täytetyissä – ja valitsee sisälakan sen mukaan, mitä rasia tulee sisältämään, koska kuiva keksi, öljyinen pähkinä ja hapan säilöke eivät rasita pinnoitetta samalla tavalla. Voimme toimittaa BPA non-intent -lakan ja pinnoitteen elintarvikekontaktia koskevan vaatimustenmukaisuusilmoituksen pyynnöstä. Tuotanto on ISO 9001- ja ISO 22000 -sertifioitu. Tämä sivu käy läpi, mitä spesifikaation kukin osa tarkoittaa, mitä kannattaa pyytää ja mitä dokumentteja vaatia – meiltä tai keneltä tahansa muulta.
- Levyn paksuus
- 0,22–0,28 mm
- Sertifiointi
- ISO 9001 · ISO 22000
- BPA-NI-lakka
- Saatavana
- Vaatimustenmukaisuusilmoitus
- Pyynnöstä
Spesifikaatio rivi riviltä
| Ominaisuus | Mitä se tarkoittaa | Masaşilla |
|---|---|---|
| Materiaali | Vähähiilistä teräslevyä, joka on sähkökemiallisesti päällystetty tinalla molemmilta puolilta. Se ei ole alumiinia eikä ”tinaa” alkuaineen merkityksessä – tina on mikrometreinä mitattava pinnoite, ja kuormaa kantaa sen alla oleva teräs. | Elintarvikekelpoista tinattua teräslevyä kauttaaltaan. Muovataan, painetaan ja lakataan omassa tehtaassamme Tuzlassa, Istanbulissa. |
| Levyn paksuus | Paksuus millimetreinä. Se ratkaisee jäykkyyden, sen miten rasia kestää pinoamisen ja kuljetuksen, ja sen paljonko rasia painaa – ja metalli on raaka-ainekustannus, joten paksuus on todellinen rivi hinnassa. | 0,22–0,28 mm koko valikoimassa. Pienet ja matalat mallit asettuvat alapäähän, suuret tarjottimet ja syvät rungot yläpäähän. |
| Tinapinnoite | Hyvin ohut kerros molemmilla pinnoilla, ilmoitetaan pinnoitemääränä neliömetriä kohti puolta kohden. Sen tehtävä on suojata terästä korroosiolta, ei elintarviketurvallisuus eivätkä suojaominaisuudet. | Määritellään projektikohtaisesti valssaamon kanssa tuotteen ja markkinan mukaan. Kerro, mitä rasia tulee sisältämään, niin määrittelemme sen arvaamisen sijaan. |
| Sisälakka | Sisäpinnan pinnoite. Juuri tämä – ei tinaus eikä teräs – on elintarvikkeen kanssa kosketuksissa oleva kerros, ja juuri sen on oltava vaatimustenmukainen. Oikea kemia riippuu siitä, onko tuote kuiva, öljyinen, hapan vai suolainen. | Valitaan tuotteen mukaan. BPA non-intent -lakka saatavana. Vaatimustenmukaisuusilmoitus toimitetaan pyynnöstä. |
| Ulkopinnan painatus | Offsetpainatus suoraan arkille ennen muovausta, sen jälkeen suojalakka – matta, kiiltävä tai soft touch. Metallille painetaan tasossa ja muovataan vasta sen jälkeen, minkä vuoksi aineisto on aseteltava muovausta varten. | Offsetpainatus omassa painosalissamme, Pantone-sävytettynä, vedostettuna ja hyväksyttynä ennen ajoa. Preeglaus- ja lakkausvaihtoehdot omassa talossa. |
| Elintarvikekontaktin vaatimustenmukaisuus | EU:ssa kehyksenä on asetus (EY) N:o 1935/2004 ja hyvien tuotantotapojen osalta asetus (EY) N:o 2023/2006; Yhdysvalloissa noudatetaan FDA:n elintarvikekontaktia koskevia sääntöjä. Vaatimustenmukaisuus koskee pinnoitetta, ja todiste siitä on sen valmistajan antama ilmoitus. | Sisäpinnoitteen ilmoitus toimitetaan pyynnöstä, tarjouksen mukana tai ennen tuotantoa. |
| Sertifiointi | Johtamisjärjestelmän sertifikaatti kertoo, kuinka johdonmukaisesti tehdas toimii, ei sitä mistä yksittäinen rasia on tehty. Molemmilla on merkitystä, ja ne vastaavat eri kysymyksiin. | ISO 9001 (laatu) ja ISO 22000 (elintarviketurvallisuus). Työolot auditoi Intertek Workplace Conditions Assessment -standardia vasten. |
| Suojaominaisuudet | Rasia on läpinäkymätön, jäykkä ja tuholaisilta suojaava, mikä on enemmän suojaa kuin useimmat pakkaukset tarjoavat. Mitä se ei ole, on ilmatiivis: kansi on mekaaninen sulku, ei hermeettinen saumaus. | Kun tuote aidosti tarvitsee happi- tai kosteussulun, se pakataan suljettuun sisäpussiin rasian sisällä. Kerromme sen mieluummin kuin myymme rasian jonakin, mitä se ei ole. |
Sisälakan valinta
Pinnoitteet eivät ole keskenään vaihdettavissa, ja valinnan ratkaisee tuotteen kemia eikä se kategoria, jossa tuote myydään. Kuiva, vähärasvainen tuote on vaatimaton: keksit, tee, kuiva makeinen, pasta, useimmat lahjalajitelmat. Rasvat ja öljyt ovat aggressiivisempia ja voivat pehmentää kuiville tuotteille valittua pinnoitetta tai kulkeutua sen läpi – pähkinät, suklaa, halva, öljyiset siemenet. Happamat ja runsassuolaiset tuotteet ovat vaikein tapaus: kaikki, missä on etikkaa, sitrusta, tomaattia tai vahvaa suolalientä, syövyttää sopimatonta pinnoitetta sisältä päin säilyvyysajan kuluessa, ja vika ilmenee kuukausia sen jälkeen kun asiakas on ottanut toimituksen vastaan, mikä on pahin mahdollinen hetki huomata se. Kerro meille tuote, rasva- ja happopitoisuus jos tiedät ne, täyttöpaino ja tavoiteltu säilyvyysaika. Jos et tiedä niitä, tuotteen valmistaja tietää. Se on lyhyt keskustelu tarjousvaiheessa ja kallis keskustelu jälkikäteen.
BPA ja EU:n säännöt
Bisfenoli A:ta on käytetty vuosikymmeniä epoksihartseissa, joiden varaan moni elintarvikekontaktipinnoite rakentuu. Asetus (EU) 2024/3190 kieltää nyt BPA:n käytön elintarvikekontaktimateriaalien valmistuksessa Euroopan unionissa, ja kielto kattaa nimenomaisesti lakat ja pinnoitteet – sen luokan, johon lakattu rasia kuuluu. Se myös rajoittaa muita vaarallisia bisfenoleja eikä pelkästään BPA:ta, joten pinnoite, jota markkinoidaan vain ”BPA-vapaana”, ei ole automaattisesti kaiken sen mukainen, mitä asetus vaatii.
Asetus otetaan käyttöön vaiheittain tuoteryhmittäin: ensimmäiset määräajat osuvat vuodelle 2026 ja myöhemmät ulottuvat vuosiin 2028 ja 2029 tiettyjen tuotetyyppien ja uudelleenkäytettävien tuotteiden osalta. Se, mikä määräaika koskee sinua, riippuu siitä mitä pakkaat ja miten se myydään, ja asia kannattaa varmistaa omalta sääntelyneuvojaltasi eikä luottaa toimittajan sanaan – ei myöskään meidän. Sen voimme sanoa suoraan: BPA non-intent -lakka on meiltä saatavana, ja lähetämme rasiasi pinnoitteen vaatimustenmukaisuusilmoituksen, jotta vaatimustenmukaisuuskansiossasi on dokumentti eikä vakuuttelua.
Dokumentit, joita kannattaa pyytää
- Sisäpinnoitteen elintarvikekontaktia koskeva vaatimustenmukaisuusilmoitus pinnoitteen valmistajalta, ja siinä nimettynä se asetus, jota vasten ilmoitus on annettu.
- Voimassa olevat ISO 9001- ja ISO 22000 -sertifikaatit – tarkista voimassaolon päättymispäivä ja toimipaikan osoite, älä pelkkää logoa.
- Tuore kolmannen osapuolen sosiaalisen vastuun auditointiraportti, jossa näkyy sen päivämäärä ja se toimipaikka, jota se koskee.
- Tuotantoa edeltävä mallikappale hyväksyttyä värivedosta vasten, ennen kuin koko painos ajetaan.
- Uudesta muodosta kirjallinen vahvistus siitä, kuka omistaa työkalun ja missä sitä säilytetään.
Mikään näistä ei ole epätavallinen pyyntö, ja valmistajan pitäisi pystyä toimittamaan kaikki viisi viivyttelemättä. Pyydä sama kokonaisuus jokaiselta toimittajalta, myös meiltä, ja vertaa sitä mitä oikeasti saapuu.
Ostajien teknisiä kysymyksiä
Minkä paksuista tinattua teräslevyä peltirasioissa käytetään?
Vakiovalikoimassamme 0,22–0,28 mm. Kumpaan päähän tuota haarukkaa yksittäinen rasia asettuu, ratkeaa sen koon ja kuormituksen mukaan eikä mieltymyksestä: pieni matala rasia on riittävän jäykkä alapäässä, kun taas suuri tarjotin tai syvä runko tarvitsee yläpään kestääkseen pinoamisen ja kuljetuksen muotoaan menettämättä. Ohuemman määritteleminen kuin muoto vaatii on väärää säästöä, joka näkyy vaurioina perillä.
Onko tinattu teräslevy elintarvikekelpoista?
Elintarviketta koskettava osa on sisälakka, ei tinaus eikä teräs, joten rehellinen vastaus on, että oikein määritelty ja oikein lakattu rasia on elintarvikekelpoinen ja todiste siitä on pinnoitteen vaatimustenmukaisuusilmoitus. EU:ssa kehyksenä on asetus (EY) N:o 1935/2004 yhdessä hyviä tuotantotapoja koskevan asetuksen (EY) N:o 2023/2006 kanssa. Pyydä ilmoitus äläkä vakuuttelua – lähetämme sen pyynnöstä.
Ovatko rasianne BPA-vapaita?
Voimme toimittaa BPA non-intent -lakan ja tilauksessasi käytetyn pinnoitteen vaatimustenmukaisuusilmoituksen. Sanamuodossa kannattaa olla tarkka: asetus (EU) 2024/3190 rajoittaa BPA:n lisäksi myös muita vaarallisia bisfenoleja, joten pelkkä ”BPA-vapaa” ei vastaa kaikkeen, mitä asetus kysyy. Dokumentti vastaa. Kerro markkina, jolle myyt, niin varmistamme, että rasiasi pinnoite on määritelty sitä varten.
Säilyykö kahvi tai mauste rasiassa tuoreena?
Se suojaa niitä valolta, puristukselta, tuholaisilta ja näpistelyltä selvästi paremmin kuin kartonki tai kalvo, ja kansi, jossa on sisäpuolinen tulppa, pitää uudelleensulun paremmin kuin mikään muu valmistamamme sulkutapa. Mutta metallikansi ei ole hermeettinen saumaus, joten kokopavuille, jauhetulle kahville tai jauhetuille mausteille, joilla on pitkä säilyvyysaika, suojan antaa suljettu sisäpussi – kahville kaasunpoistoventtiilillä varustettuna – ja rasia on sen ympärillä oleva uudelleenkäytettävä ulkopakkaus. Jos joku kertoo sinulle, että rasia yksinään on happisulku, hän liioittelee.